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秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做

秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做

食材明细

主料
  • 秋葵 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

秋葵小炒的做法步骤

  • 秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做 第2张

    1、原料图。猪肉切丁,用一点点糖、适量盐、料酒、生抽、一点点淀粉腌几分钟。秋葵洗净切丁,香菇洗净切花刀,鸡蛋备用。

  • 秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做 第3张

    2、鸡蛋打散,加一点点水,炒起来会嫩一些。

  • 秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做 第4张

    3、锅内油热,倒入蛋液炒好即盛出。

  • 秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做 第5张

    4、用余油把肉丁炒变色盛出。

  • 秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做 第6张

    5、另起油锅,先下香菇炒,再下秋葵炒。

  • 秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做 第7张

    6、放适量盐、蚝油稍炒。

  • 秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做 第8张

    7、加肉丁炒至基本熟。(可淋入一点水,再炒干。)

  • 秋葵小炒的做法 秋葵小炒怎么做 第9张

    8、加入鸡蛋炒匀即可。(最后我用了点红椒装饰,喜欢辣的,可在前面加入)