电饼档烤鸡的做法 电饼档烤鸡怎么做
“前不久我买了个电饼档,被他数落了一番,他说家里的厨具都已经堆到饭厅了,这玩意儿估计又成为一次性的了!为了证明自己没有败家,so我要充分利用电饼档做各种各样的美食,今天就分享一道烤鸡!”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
电饼档烤鸡的做法步骤
1、整鸡买回,洗净蹲两半,内脏鸡头鸡尾鸡脖都不要。把鸡的正反两面都抹上盐,再抹上椒盐,倒入生抽,糖,拌匀,抹匀,最后拍打鸡的全身。
2、放入姜片,盖上保鲜膜,把鸡放入冰箱,冷藏一天。
3、次日把腌制过的鸡拿出来,电饼档预热,总刷子刷满油,再放入鸡。
4、大火盖上盖子,烤10分钟,将孜然粉加油,拌匀,用刷子把鸡的两面都刷上孜然粉,再换另一面盖上盖子烤10分钟。
5、鸡爪可以轻轻松松一拉就下来,证明烤好了,就可以盛盘开吃!
小窍门
喜欢吃焦点的朋友可以多烤下,非常好吃的烤鸡,小伙伴们赶紧动手吧