汤肉怎么做，嘴馋的吃货们一定要来看看

中国地方之大，东西南北各个地方的美食也之多，小编想问大家有没有吃过有种美食叫做“汤肉”呢?小编来告诉你这是一种用猪里脊肉做的美食，肉嫩汤鲜，口感细腻，操作简单，入秋较冷之后，多喝这种汤，而且适合大众口味，现在小编为大家介绍汤肉怎么做，嘴馋的吃货们一定要来看看!

汤肉怎么做

一、第一种

我们需要先备齐原材料：猪肉里脊肉、白豆腐、鸡蛋、黑木耳、粉皮、绿豆面、粉丝、油豆腐、食盐、酱油、味精、大葱、姜丝、大料、香油、大蒜、花椒粉;

制作方法：

1.先将里脊肉剁碎，切成肉末;在里脊肉末中加2颗鸡蛋、绿豆粉、盐、酱油及各种调料少许，充分搅拌均匀，用手挤成均匀的小丸子;将挤好的肉丸放入八成热的油锅内炸，炸呈金黄色捞出;

2.把剩下的里脊肉切成长条状;将切好的里脊条内加鸡蛋、绿豆粉及各种调料少许，充分搅拌均匀;

3. 拌匀的里脊条放入滚油内炸成黄色，捞出来，然后放在蒸锅里上锅蒸，蒸制20分钟;

4.将猪膘肉放到沸水煮15分钟，取出后晾凉切成薄片;

5.再把油豆腐和白豆腐切成1厘米的块状;

6.取鸡蛋2颗打在容器中搅拌均匀，在炒菜锅中摊成很薄的饼，然后切成长鸡蛋饼丝;

7.将粉皮、粉丝和木耳用热水泡开;

8.将炒锅中加入适量的油，油温3成热后，放入八角，加入猪膘肉、木耳，翻炒3分钟后，再放入煮肉的水和各种准备好的成品，改为大火熬制;

9.烧沸后勾芡，加入酱油、香油及味精出锅即成。

二、第二种

咱们学习另外一种汤肉的做法来满足小伙伴的需求

准备食材：五花肉，红薯粉，葱姜蒜，生抽，料酒，锅巴，青菜。

1.先将五花肉切片，薄厚均匀，把葱、姜、蒜切末备用;

2.将肉片放置深一点的盘子，然后放入葱末、姜末、蒜末，料酒，酱油，少量的盐，搅拌均匀，然后腌制5分钟;

3.将红薯粉倒入容器中加入少量的温水，搅拌至均匀，然后倒入沸水中煮开后再煮3分钟，或者多熬一会儿也可以，红薯粉是越熬越好吃;

4. 然后将腌制好的五花肉片一起倒入锅内;

5.待肉片煮熟，放入下锅耙或者喜欢的任意青菜，或黄瓜、冬瓜等，作用是解腻，可以让汤的口感清爽可口;

6. 现在汤肉出锅就完成了。

鲜香肉嫩的汤肉都已经做好了，怎么样!想想都流口水吧，而且老少皆宜的美食哦，小编已经详细的为大家介绍了两种汤肉怎么做的方法了，每天不知道吃什么做什么的时候就快快学起来吧!汤肉怎么做，嘴馋的吃货们一定要来看看!!