豆虫怎么吃，四川豆虫的吃法，让大家流连忘返

豆虫，属于是一种软体动物，多数是生长在黄豆叶上的虫，于是人们便将它给命名为了豆虫。豆虫，是食用豆叶还有甘露为生，它体内带有着大量的蛋白质还有各类微量元素，是可以被人们所食用的。那豆虫怎么吃为好呢?以下小编就来选择大家吃法吧!

豆虫怎么吃

1.清炒豆虫

(1)将豆虫给清洗干净，然后捞起来把水给沥干，剁成肉泥，放到碗中，加入鸡蛋清，搅拌均匀。

(2)入蒸锅中，蒸成豆虫糕，然后再将它入锅中，搭配上一些蔬菜，清炒好便可以食用了。

(3)豆虫搭配上鸡蛋清，与蔬菜，是可以起到呵护身体的作用的，还可以滋润到皮肤。

2.油炸豆虫

(1)我们将买回家的豆虫给清理干净，然后再将豆虫入沸水锅中，给煮熟，再晾凉。

(2)锅中放入适量的清油，等油烧热之后，把豆虫给入锅中，炸到酥脆，便可以捞起来，撒上一些孜然，或者是辣椒粉进行食用了。

3.豆虫凉拌粉条

(1)将豆虫入沸水锅中煮熟，粉条也入开水锅中煮熟，然后再把它们给放到碗中。

(2)淋上生抽，醋，白糖，味精，蒜蓉，红油酱汁，搅拌均匀，便可以吃了。

(3)这属于是荤素搭配的一道美食，吃起来的味道鲜美，还开胃呢。

4.金黄豆虫

(1)豆虫清洗干净，放入碗中，加盐，黄酒，让豆虫入味，然后另拿一个碗，放入鸡蛋，淀粉，搅拌均匀。

(2)锅中放入适量的油，等油热好后，再将豆虫裹着鸡蛋液入油锅中，给炸熟后，捞起来沥干。

(3)在干净的锅中，加醋，白糖，淀粉汁，勾成芡，烧开后，淋到豆皮身上便可以了。

豆虫怎么吃?以上小编为大家介绍到了豆虫的四种吃法，大家觉得可还合味口。豆虫看起来是比较特殊的，在野外，大家较为留意，可能会发现它的身影，不过一些豆虫是会咬人的，可不要直接用手触摸。人们若是要想吃豆虫，可以在市场上面直接购买的，不要自己去抓，抓到不能吃的虫子便不好了!