粽子煮多长时间才熟？粽子应该怎么煮？

粽子节快到了，又到了吃粽子的时节。在粽子节的时候，家里总会备上一些包好的粽子，一般一般一次可以吃两三只。每次想吃的时候都会叫妈妈煮粽子，一直很好奇粽子煮多长时间才能吃呢?在一次妈妈煮粽子的时候我就记录下时长那个，并询问了煮粽子的事项。

粽子煮多长时间才算熟

一、生粽子要煮多久

1.说法一

要看粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。

2.说法二

高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。

二、生粽子要怎么煮

1.粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。

2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上，关火焖一下更好吃。

3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，香嫩鲜美是为上品。

5.粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。

小编还是个学生，生活经验不足，但经过这一次记录煮粽子时长和询问妈妈煮粽子事项，小编已经知道了粽子煮多长时间，下一次就可以不用再麻烦妈妈帮我煮粽子了，我可以自己煮好。还有不知道粽子煮多长时间的朋友们来看看吧，让我们一起在端午节为家人煮上一盆香香的粽子。