鸽子如何炖汤，你绝对不知道的厨房小妙招

都说“民以食为天”，每一个人都会想要享受美食给人们带来的味觉上的美好体验。但是在在享受美食的同时，我们还会考虑到菜肴的营养成分。鸽子的肉不但营养丰富，人吃了很补。那么鸽子如何炖汤好吃呢?接下来一起来看一看吧!

一、鸽子如何炖汤

1.炖汤之前先准备好我们做菜的原材料:乳鸽香菇，枸杞，生姜，大蒜，葱，淮山，食盐。

2.准备好了食材之后先将乳鸽剥洗干净，除去它的内脏，然后再将它放入沸水中烫煮片刻，等它把血水去除干净之后，我们再将乳鸽取出，然后倒掉刚刚的水，再将乳鸽放入炖的锅中，放入姜片。

3.然后我们再来处理香菇。香菇先用水将它浸泡，使它变软，然后将它清洗干净，将香菇放入锅中，然后倒入适量的沸水，盖上盖子，放入刚刚准备好的调料，然后慢火炖煮大约两个小时左右。这样的话，美味的鸽子炖汤就可以出锅了。

二、鸽子炖汤的功效

1.其实鸽子的肉是富含多种营养素的，并且它的蛋白质含量是非常的丰富，非常易于人体消化吸收。我们在吃乳鸽的同时，可以使我们的细胞得到充足的营养，然后让我们的新陈代谢十分的通畅。

2.吃炖鸽子汤，可以让我们强健筋骨，然后补充体力。在我们炖鸽子汤的时候可以选择放入淮山和枸杞，这样炖出来的汤不仅口感极佳，并且色泽鲜艳，十分地让人有食欲。

3.其次，鸽子肉是富含丰富的维生素的，经常吃芦笋乳鸽汤的话，可以消除疲劳，恢复我们的精力。凡是做过鸽子炖汤的人，都应该知道鸽子肉的鲜美，不管是放入了什么调料，汤的味道都是极佳的。

以上给大家介绍了鸽子如何炖汤，并且鸽子炖汤的一些功效。这样的话，大家在家里的时候可以尝试着做一下鸽子炖汤。这样不仅可以提高大家的烹饪技术，并且还可以品尝到鸽子炖汤的美味。