经常买的茶树菇怎么做好吃

茶树菇，是一种菌类，既可以做药，又可以做为一道食材。那么茶树菇的做法大家知道吗？也许你也会问茶树菇怎么做好吃，今天有这个机会可以看到这篇文章，就让小编来给大家说一说茶树菇到底该怎么做才好吃吧！有这些菜谱你就会清楚明白了！

茶树菇怎么做好吃呢

一、干煸茶树菇

材料：茶树菇，生姜，洋葱，青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油

做法

1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆(为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上)

2、将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。

3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。

二、茶树菇烧肉

材料：五花肉，茶树菇干，油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角

做法

1、五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发;

2、锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色;

3、加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。

三、茶树菇炖排骨汤

简介

茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效，还能抗癌、防衰老。是一种高蛋白，低脂肪，集美容保健于一身的纯天然食用菌。干的茶树菇很象，非常喜欢这个味道，用来炖排骨，满屋子弥漫着香气，令人食欲大振。

材料：排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量

做法

1、排骨切大块。

2、茶树菇稍洗一下。

3、所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。小诀窍这个汤可以提高免疫力，补气强身，不错哦。

原来茶树菇有这么多做法，但是我相信这只是茶树菇怎么做好吃的冰山一角，相信有很多茶树菇的做法等着大家去发掘呢！所以，大家不要停下学习的脚步，小编这里只是抛砖引玉了。所以希望大家能够分享出更多更好的茶树菇做法。