夏季宝宝食谱

在炎热烦闷的夏天里，就连大人也会心烦气躁的吃不下饭，何况是对外界极为敏感的小宝宝呢？很多宝宝在夏天会食欲下降，不愿意吃东西，可把各位家长急得团团转，没营养可怎么办啊！那么下面，就让我们一起看看夏季宝宝食谱吧。

一、夏季宝宝食谱

1、小蛋饺

原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉

做法：

a、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。

b、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。

c、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

小贴士：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。

2、凤尾菇肉片

主料：凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

做法：

a、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。

b、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

c、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

3、萝卜饭

主料：胡萝卜、瘦肉、大米

配料：香菇、青菜、姜

做法：

a、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用

b、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒

c、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

d、盛出前加点蒜叶

小贴士：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。

4、莲肉烩鸭丁

原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制法：

a、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

b、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

c、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

小贴士：营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

看了这篇文章，相信大家对于夏季宝宝食谱已经有了一定了解吧。夏天我们要多做一些不一样的食物给宝宝，让宝宝有新鲜感感到好奇从而把食物吃下去，颜色丰富一点的食物当然更好了。当爸妈自然是很操心的了，但想想宝宝可以健康成长，就没那么辛苦啦！