幼儿辅食食谱

现在的宝妈，对自己小孩的饮食特别的注重，要考虑营养的全面，加上部分食品是婴儿不能吃的，所以，在这方面上，相信大部分宝妈是绞尽脑汁，每天都变着花样。那么幼儿辅食食谱有哪些呢？这成了每个宝妈苦恼的问题，今天小编跟大家分享以下食谱。

幼儿辅食食谱

一．米粉

原料：1匙米粉，温水

做法：

1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

二．米汤

原料：硒米

做法：

将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

三．蛋黄粉

原料：鸡蛋一个

做法：

新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡，营养价值更好。

四．蛋黄泥

原料：鸡蛋1个

做法：

将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

五．土豆泥

原料：土豆

做法：

将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

六．青菜泥

原料：青菜

做法：

将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

七．牛奶红薯泥

原料：红薯1块，奶粉1勺

做法：

将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。

八．鸡汤南瓜泥

原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块

做法：

将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

九．肉末茄泥

原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许

做法：

蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

功效：利于小儿补充钙质。

十．青菜汁

原料：青菜

做法：

将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

十一．南瓜汁

原料：南瓜100g

做法：

南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

十二．肉末粥

原料：新鲜猪肉

做法：

将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

十三．香蕉粥

原料：香蕉1小段、奶粉2勺

做法：

将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。

功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。

十四．牛奶蛋黄米汤粥

原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个

做法：

在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。

十五．鲜玉米糊

初进辅食的宝宝，食量很小，所以宝妈们不能因为宝宝吃着很美味，就多给宝宝吃。要适量，不然会导致宝宝消化不良。另外，刚开始接触辅食的宝宝，味觉上肯定是需要一个适应的过程，宝妈们要有足够的耐心，希望我分享幼儿辅食食谱，能够帮到你