母婴饮食

当前位置 /首页/美食/母婴饮食/列表

吃龙虾不能吃什么

一到夏天,各个大排档都推出了麻辣龙虾,鲜香麻辣,颜色鲜艳,让很多人都垂涎三尺。但是,频频出现在新闻中的龙虾有毒的报道,还是让很多人望而却步。其实,龙虾并不是那么可怕,只是吃法有讲究。那么吃龙虾不能吃什么呢?

吃龙虾不能吃什么

一.吃龙虾不能吃什么

很多人都非常喜欢吃龙虾,但是因为龙虾的生长环境非常的糟糕,所以在吃龙虾的时候一定要注意我们的卫生,为了我们的健康着想,我们最好是不要吃虾头。虽然龙虾存在一些健康隐患,但是龙虾的美味是很多人是很多人都难以抵抗的,而且龙虾的营养价值也非常高,可以及时的补充我们身体所需的蛋白质。

二.龙虾的营养价值

龙虾里面含有的蛋白质和其他的鱼类、虾类相比要明显高出很多,而且龙虾里面还含有大量的钙、钠等一些矿物质,这些矿物质都是我们身体所需的,所以为了我们的健康着想,我们可以多吃一些龙虾,但是最好是不要吃头,以免导致不良的影响发生。

龙虾营养丰富,和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分。其中龙虾体内蛋白质含量较高,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。钙、磷、钠及铁的含重都比一般畜禽肉高,也比对虾高。

三.吃龙虾注意事项

吃龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾,买回后,要先用清水冲洗干净,最好在水中放养一两天。烹调前,要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外,小龙虾一定要煮熟,一般应用中火煮30分钟,每次吃最好不要超过10只。

在餐厅就餐,如看到特别鲜亮,但虾钳较少的小龙虾,使用“洗虾粉”的可能性就比较大,应慎食。吃小龙虾前,还要看一下小龙虾的躯体,如尾部蜷曲,说明入锅前是活的。如果尾很直,说明入锅之前就已经死了,死的小龙虾体内的病菌易超标,最好不要吃。

龙虾啤酒同吃惹痛风,在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用龙虾的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

以上就是关于“吃龙虾不能吃什么”的全部内容了。龙虾有毒的传言主要来源于龙虾的生长环境,所以为了健康着想,我们吃龙虾时不要吃虾头,并且因为龙虾与啤酒同吃有痛风的可能,所以二者也不能同吃。注意好上面说的几点,龙虾这种美味就可以轻松入口了。

TAG标签:龙虾 #