怎么清洗小龙虾？小龙虾的哪部分不能吃？

天气逐渐的炎热，南方地区早就已经步入了夏天，白天太阳都照射，让人都不想出门，躲在室内吹着空调，但是当夜晚来临之后，许多人都会穿着最舒服的衣服和鞋子到外面吹吹风散散步，而最主要的一项任务就是吃夜宵，要说夜宵最火爆的，除了烧烤之外就是小龙虾了，今天我们就来说一说怎么清洗小龙虾?

一、怎么清洗小龙虾

1.我们从市面上购买回来的小龙虾，一般情况下都没有办法了解小龙虾之前生活的水质如何，因此在买回小龙虾的时候，最好先将小龙虾放到一个装满清水的盆子中，然后在清水当中加入食用盐或者是白醋，然后浸泡至少24个小时，一般浸泡24个小时左右的时候，小龙虾就会将自己体内的一些脏东西吐出来，这样接下来的清洗工作就非常方便了。

2.如果要是等不到24个小时比较着急吃的话，那一般我们也可以将小龙虾买回来之后放到盆中，装满清水之后等大约三个小时左右，在短时间之内，小龙虾也会把自己体内的脏东西吐出来，一般半个小时左右的时间，我们再去观察盆中的清水，就会发现已经变得浑浊了。

3.小龙虾吐脏东西结束之后，就需要将小龙虾取出来放到清水底下，至少冲洗三遍，然后用刷子将小龙虾的腹部一点一点刷干净，最好是将小龙虾的内脏取出，如果不取的话，其实也没有什么特别大的影响。

二、小龙虾的哪部分不能吃

很多人会认为小龙虾的精华都在头部，但其实大家在吃小龙虾的时候，一定要避开小龙虾的头部。因为很多养殖小龙虾的地方水质不合格，水中的重金属含量会超标，而这些物质往往都会被小龙虾的头部吸收，被人吃了之后，往往对身体会造成一定的伤害。

怎么清洗小龙虾?以上就是全部清洗小龙虾的方式了，大家可以根据自己家的工具以及自己喜欢的方式来进行选择，如果不着急吃小龙虾的话，小编还是建议大家尽量的将小龙虾放进水中泡上24个小时，全部干净了之后再吃也比较放心。