怎么给宝宝做牛肉吃呢

牛肉不仅好吃，而且营养价值也是非常高的，大人爱吃，小朋友也爱吃，但是牛肉有时候还是蛮有嚼劲的，有些小朋友吃起来还是十分困难的，所以，我们可以给宝宝做一些特别点的牛肉哦。那么，怎么给宝宝做牛肉吃呢？一起来看看。

一、怎么给宝宝做牛肉吃呢

对宝宝来说，营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以把这几样放在一起炖，做成暖融融的罗宋汤。因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放在一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。

二、怎样能把牛肉做得更烂

1、在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。

2、切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。

3、给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。

4、可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。

5、尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。

三、宝宝多大可以吃牛肉

牛肉的肉质致密，肌肉纤维粗硬，不容易嚼烂。而宝宝的牙齿发育不完整，一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能，所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉，建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉。10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子。两岁多可以吃牛肉丸子汤，3岁左右可以吃炖得比较烂的牛肉块。

四、牛肉的营养价值

1、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素B6

我们人体所需要的蛋白质需越多，在我们的饮食里面要增加的维生素B6也就越多。而牛肉含有丰富的维生素B6，可以增强你的免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而达到紧张训练后身体能及时恢复的作用。

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

怎么给宝宝做牛肉吃呢？相信许多人都吃过牛腩吧？牛腩的肉质是十分松软的，因为它的制作方法比较特别，在烹饪的过程中有加入了山楂和橘皮，这样煮出来的牛肉会特别松软，口感非常不错，很适合小朋友吃，可以试一下哦。