给宝宝吃猪肝怎么做

我们知道了给宝宝吃猪肝怎么做呢，可以经常做这款美食 给孩子吃，宝宝的身体健康是我们非常重视的一个问题，所以给宝宝吃的食物特别的有讲究，这款美食的做法比较简单，家里有宝贝的妈妈们可以自己尝试一下，看看怎么做比较好吃。

给宝宝吃猪肝怎么做

猪肝粥是用猪肝和大米熬制而成，此粥含铁丰富，且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，营养价值是非常丰富的，适合大部分人群食用，尤其是宝宝。

一、简单版

主料：猪肝：100g、鸡蛋：两个、菠菜：适量、胡萝卜：适量

做法：

1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。

2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。

3、猪肝切成碎末，流水冲洗干净。

4、将猪肝放入熬好的粥锅中，慢慢等待煮熟。

5、最后放入之前已经烫软的小白菜末即可，慢慢熬制，然后关火。

6、盛出、搅拌助凉至温，即可让宝宝享用啦。

猪肝的营养元素是任何一种食物都替代不了其位置的，猪肝含有丰富的锌和铁，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，是滋补气血的佳品。建议每周给宝宝吃1-2次猪肝。

二、经典版 

主料：猪肝：100g、鸡蛋：两个、菠菜：适量、胡萝卜：适量

作法：

1.准备食材。

2.猪肝反复用流动清水洗净，直到没有血水渗出，切5MM厚片，用姜片和清水浸泡30分钟。

3.另起锅，重新放入干净水和姜片，冷水开始煮。

4.水煮开后即可，水开后关火，盖盖焖20分钟。盖盖焖能保持猪肝嫩度，水开煮的时间越久猪肝越发硬。

5.沥干水分。

6.猪肝切块。

7.加入少量温水，放入料理机打碎成猪肝泥。(也可以直接剁成泥或者研磨成猪肝泥)

8.菠菜洗净，焯水，剁碎备用。

9.胡萝卜切丝剁碎备用。

10.处理好的食材，胡萝卜沫、菠菜沫、猪肝泥。猪肝泥分两份分别放入胡萝卜沫和菠菜沫中。

11.蛋液打散，分两份均匀倒入两个碗中碗里。再分别加入适量面粉、盐、香油。

12.搅拌均匀成粘稠的面糊。

13.热锅凉油，刷一层油即可。煎至两面金黄即可出锅。

14.菠菜饼同上。

15. 分别切开装盘食用，悄悄隐藏了猪肝，让宝宝在不知不觉中吃下。适宜1岁以上宝宝食用。

小贴士：如何选择健康、新鲜的猪肝?

新鲜的猪肝：颜色呈紫红色，富有光泽，整体颜色一致，表面没有水泡，用手轻压后能快速恢复，富有弹性。

不新鲜的猪肝：颜色暗淡没有光泽，表面干燥起皱、有异味。

有病的猪肝：有硬块、水肿、表面有菜籽大小的小白点，这样的猪肝是绝对不能买的。

懂得了给宝宝吃猪肝怎么做以后，相信会有更多的人爱上了吃这款美食，这款美食的制作技巧文章也是做了比较详细的说明，我们可以看看要做出美味的食物，要怎样做才比较好呢，这款美食是营养比较丰富的美食，是适合我们经常吃的美食。