花生酱拌面的做法 吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面 花生酱拌面怎么做
“十分钟就可做出下饭好吃的花生酱拌面,做法简单,小白也能轻松完成,味道可以和沙县小吃的飘香拌面媲美,一块钱面条煮了一大盘,酱香十足,加一白胡椒粉,提味又解腻。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花生酱拌面的做法步骤
1、酱香十足,香而不腻,很简单快手的一款午餐面食,一起来看做法吧。
2、准备鲜面条一份,花生酱,盐,糖,白胡椒粉,老抽,生抽,香葱一颗切碎。
3、花生酱三勺分次加少许温水化开,加2勺生抽调味。
4、再加盐,糖,白胡椒粉,鸡精,老抽一点调色。
5、搅拌混合均匀,如酸奶状一样的稠度。
6、锅中放适量清水,水开后下面条中火煮4-5分钟。
7、捞出来放温热开水中过一下,面条不粘吃起来顺滑爽口。
8、花生酱倒进去搅拌均匀。
9、倒入盘中,撒上小香葱,花生酱拌面就制作完成了,简单易做,味道超赞,可以试试哦。
小窍门
1.花生酱需要用温水化开,分次加入,搅拌无颗粒光滑状态,再加调料进行调味。
2.面条煮熟以后过一下热水或者温水,这样吃起来面条不粘,比较爽口。
3.喜欢吃辣可以加两勺辣椒油。
4.真心建议大家试试这款芝麻酱拌面,很香很好吃,没有芝麻酱的腻。