油条炒方便面的做法 油条炒方便面怎么做

“同事早餐剩了半根油条，看我加班留给我垫吧一下，太干实在难以下咽，又不舍扔掉。揣在兜里带回家。不能辜负这半根油条，来个简单快捷又不失营养的炒方便面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油条炒方便面的做法步骤

• 1、少许油，油热后鸡蛋炒散备用。

• 2、方便面过热水煮散，时间不能太久，捞出过凉水，撒少许食用油，避免后面炒时候粘锅。

• 3、油条切块，白菜切丝备用。

• 4、起锅烧油，炒白菜。

• 5、白菜断生后，放入方便面，油条块，加生抽、老抽炒匀。

• 6、最后放鸡蛋，撒胡椒粉，翻炒出锅。

小窍门

1、方便面过凉水后一定用油稍微搅拌，避免粘锅。
2、胡椒粉是提味的关键。