流汁宽粉的做法 流汁宽粉怎么做

“流汁宽粉现在是比较网红的一道美食，我今天自己把它研究出来了，为了减少油脂的摄入，我没有放入过多的油，喜欢吃流汁多一点的可加入多点水与调料。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

流汁宽粉的做法步骤

• 1、定西土豆宽粉用水泡8小时。

• 2、水烧开下宽粉煮熟。

• 3、捞出沥水。

• 4、取一碗放入白芝麻辣椒面大蒜粒。

• 5、锅里烧热油，直接把它淋到碗里。在放酱油2勺，酸醋1勺，辣椒油1勺，芝麻油1勺，盐，鸡精少许拌匀，加少许水。

• 6、将调好的汁掺少许的凉开水，倒入宽粉皮当中拌匀，最后撒入葱花即可。