火龙果皮沙拉的做法 火龙果皮沙拉怎么做

“【火龙果皮沙拉】废物利用有高招
自从上次用火龙果皮做了胭脂莲藕之后，我就不舍得把果皮扔掉了，今天用它做了沙拉。果皮不但含有花青素，还有大量粘液，营养成份棒棒的。一份清口沙拉或者说是中式拌菜，在这个季节总是不能少的。无论是大家宴还是小家宴，少不了他们的。
材料：生菜花生火龙果果皮洋葱
做法：”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火龙果皮沙拉的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、用刀片去外皮。

• 3、切丝放在碗中，加上盐。

• 4、花生焙香去皮。

• 5、剁成花生碎，这里用高达莱拍拍乐，很方便的。

• 6、将火龙果皮淋去水份，最好用吸水纸吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。

• 7、取一小碗，加上盐，生抽果醋，芝麻油。

• 8、将竞好的汁儿放浇在沙拉中，拌均匀即可。

小窍门

1、火龙果外皮不是很好去掉，实在不想去，清洗干净也可以。
2、火龙果皮粘液比较多，用淡盐水清洗一下，需要吸掉多余的水份，避免影响沙拉的口味儿。
3、我用了中式油醋汁，可以用喜欢的沙拉酱来拌。