樱桃蓑衣萝卜的做法 爽口樱桃蓑衣萝卜 樱桃蓑衣萝卜怎么做

“萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值，萝卜醇提取物有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用.”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

樱桃蓑衣萝卜的做法步骤

• 1、准备好泡椒。樱桃小萝卜去杂质，洗净。

• 2、锅里放600克清水.放下泡椒.

• 3、加适量水煮开。

• 4、倒入洗净的器皿，冷却。

• 5、樱桃小萝卜用蔬菜加工器切成蓑衣萝卜。

• 6、附上蓑衣萝卜的切法--在萝卜两边各垫一根筷子，直切薄片。

• 7、翻一面，斜切薄片即可。

• 8、浸入冷却好的泡椒水里。

• 9、加入适量的白醋，浸泡24小时后取出，装盘即可。

小窍门

萝卜不宜与人参、西洋参同食。