“天气是越来越热,吃上这么一盘,凉爽、酸甜适口、颜色漂亮的小花朵,是多么惬意的一件事啊!用宴请宾客时,肯定能惊艳四座!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖醋樱桃萝卜花的做法步骤
1、洗净樱桃萝卜和柠檬,去掉小萝卜的尾巴。
2、将小萝卜用筷子夹住,用刀竖着切厚薄均匀的片。
3、将小萝卜转90°,竖着切十字刀。
4、将切好的小萝卜放入盘中,放入盐。
5、放入白糖、白醋。
6、挤入柠檬汁,放入冰箱冷藏30分钟。
7、装入铺了生菜的盘中。
小窍门
◎刚切好的萝卜比较硬,散不开,泡一会就会变软。