秋葵炒肉怎么做好吃

秋葵是饭桌上经常出现的一道菜品，一般来说，秋葵素炒的时候比较多，但是大家知道吗，秋葵还可以和肉一起搭配炒出来也是非常好吃的，那么秋葵炒肉怎么做好吃，喜欢吃秋葵的人可以亲自动手制作一下这款美食，一定会受到大家喜欢的。

秋葵炒肉怎么做好吃

一、秋葵炒牛肉

材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙;

做法：

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

二、秋葵炒鸡肉

材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油;

做法：

1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用;

2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。

三、咸肉片炒秋葵

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;

2.先爆下咸肉片，盛起;

3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;

4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

四、香肠炒秋葵

材料：秋葵、香肠、蒜茸;

做法：

1.秋葵切段、烟肉香肠切片;

2.先爆一下香肠，盛起备用;

3.再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成!

五、肉片炒秋葵

材料：净肉片50克、黄秋葵10根;

做法：

1.黄秋葵洗净切片备用;

2.锅内放入适量的食油，开中火;

3.锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;

4.加入适量的盐、黄酒继续炒;

5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

六、秋葵淮山炒肉片

材料：秋葵、淮山、肉片

做法：

1.准备好主料

2.清水开下盐少许油，秋葵切去蒂洗净焯水，约1分多钟，捞出放凉水泡冷后控水沥干。

3.淮山洗净去皮切片，焯好水的秋葵、红椒、生姜、瘦肉切片，瘦肉切片后用料酒生抽腌制备用。

4.热锅冷油炒肉片。

5.倒入切好的主料一起开大火翻炒。

6.翻炒均匀后加少许盐、生抽提味，略炒几下后加蚝油、白胡椒粉翻炒均匀后装盘。

文章解答了秋葵炒肉怎么做好吃，是一款不可多得的美食，一般都是午餐时候吃，文中还介绍了这些美食该怎么做才会达到很好的口感，喜欢烹饪的人可以学习做一下，文中告诉了我们做美食的方式和技巧，一定要牢记在心里哟。