吃糯米好不好

说到糯米，相信大家都不陌生吧。糯米的颜色比大米更白一些，口感更香甜，比较温和，胃不好的朋友可以尝试吃一些糯来调节胃部不适。糯米粉可以做成团子或者糕点，口感是非常棒的。那么，大家知道吃糯米好不好呢？下面，就让我们一起来科学的分析一下吧。

一、吃糯米好不好

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，因此，吃糯米是好的。但是，同样要注意，并不是所有人都适合吃糯米。并且，糯米虽好，但不太容易消化，因此也要注意不可吃太多。

二、糯米的食用价值

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

三、哪些人不能吃糯米

1、湿热痰火偏盛之人

凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

2、病后消化力弱者

糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

3、糖尿病人

因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

4、胃肠道病患者

糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

5、老人和儿童

糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

看了上文的介绍，大家知道吃糯米好不好了吗？糯米作为粮食的一种，经常食用是非常有益于身体健康的。其实，糯米做成的酒也是非常好喝的，喜欢喝酒的朋友千万不要错过哦。看到这里，你是否有些心动了呢？还不快买些糯米回来试试吧。