怎样做鸡翅最好吃

如果你问我怎样做鸡翅最好吃，我的回答当然是可乐鸡翅咯！鸡翅不肥不腻，Q弹有嚼劲！可乐甘甜可口，悦动双唇。鸡翅和可乐一起完美碰撞出可乐鸡翅这一大颠覆传统，刺激味蕾的新新菜品。授之以渔不如授之以鱼，所以小编就来教教大家怎么样做可乐鸡翅！

一、怎样做鸡翅最好吃

1、可口可乐装一大碗出来，生姜切小条，小辣椒切碎，辣椒叶切碎。将鸡翅正反两面都斜切三刀。把切好的鸡翅投入开水中焯一下，去除血污捞起甩干水备用。把平底锅烧干水，将鸡翅倒入煎一下。另起锅烧开油，把生姜、小红辣椒、八角放进去煸炒香味，然后将煎好的鸡翅放入锅内来回翻炒一分钟，倒入可口可乐，以淹没鸡翅为宜。盖上盖子大火烧开，转小火煮十分钟，放盐、生抽，再大火收汁，撒上辣椒叶炒片刻即成上碟。选用可口可乐的原因就是甜味刚好。可乐已经上色，千万别使用老抽

2、鸡翅洗净，每个鸡翅划开两刀，容易入味，然后入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。加入少许酱油、料酒、八角、葱段、姜片，大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠即可盛盘

3、素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软新鲜蒜苗洗净切碎热锅入油爆香辣椒再倒入素鸡翅煸炒，这个过程时间要长一些，加一些生抽慢慢煸炒入味再倒入切好的蒜苗加入五香粉翻炒入味加入盐快炒几下出锅即可

4、素鸡翅泡水三分钟，然后冷水冲一遍，挤干水分干木耳温水泡发胡萝卜生菜洗干净胡萝卜去皮切片木耳撕小朵焯水大蒜切片油锅中炸香蒜片放入胡萝卜炒至发软放入素鸡翅煸炒放入木耳快速翻炒(木耳不能停留时间过长，不然会在锅里噼里啪啦，我一直不知道原因是什么!)放入生菜，调盐炒匀即可!出锅吧!很好吃!

二、营养价值

1、鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

2、营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟

看到这儿，相信盆友们对于“怎样做鸡翅最好吃”这个问题已经有了答案了吧！其实鸡翅虽然美味可口，但是千万不能过多食用，要知道吃多了可是会导致身体肥胖。尤其是老年人及女性如果每天都吃鸡肉，还会增加心脏病、脑血栓诱发的几率！