水煎懒蛋蛋的做法 水煎懒蛋蛋怎么做

“鸡蛋的营养是很好的，其做法也多种多样，很多人喜欢吃煎荷包蛋，但是鸡蛋很吸油，健康会大打折扣，今天做一道水煎鸡蛋，保留营养同时又不失美味，非常适合需要老人小孩及需要保持体型的成人。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

水煎懒蛋蛋的做法步骤

• 1、锅里放入3勺凉水。

• 2、开大火烧水。

• 3、待锅中水冒小气泡，开中火。

• 4、打入一个鸡蛋，利用水的热度来加热鸡蛋。

• 5、中火煎一会儿。

• 6、水汽会慢慢蒸发，水将越来越少，可以晃动炒锅，让鸡蛋受热均匀。

• 7、用勺子将锅底的水浇到鸡蛋上表面，让上表面也能受热凝固。

• 8、一个完整的水煎荷包蛋就做好了。

• 9、跟懒蛋蛋有的一拼。

• 10、如果想吃嫩一点，加3勺就够了，溏心鸡蛋的程度，想吃老一点，可以多加一勺水，多煎2分钟。