准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
罗氏大虾 :
6只(半斤)料酒 :
1汤匙黑
胡椒粉 :
适量沙茶酱 :
2匙红辣椒酱 :
少许 姜 :
少许 辅料
具体步骤
1. 先将罗氏大虾洗净背部开边;
2. 姜2-3片、料酒、盐和黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时;
3. 锅内放少许油,油温7成热时放入腌制好的虾,用大火炒,同事放入沙茶酱、红辣椒酱和料酒,爆炒放入料酒/黑胡椒粉、盐和味精,料酒要烧干时起锅摆盘。
4. 中间的年糕就是按照韩式炒年糕的方式做的,大家可以自己在网上搜搜,不赘述了