草莓花挞的做法 草莓花挞怎么做

“每年5月的第二个星期日是母亲节！想做草莓花挞送给妈妈一件惊喜的礼物！祝母亲节快乐！越来越漂亮！健康平安快乐！妈妈，我爱你！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓花挞的做法步骤

• 1、将软化的黄油切成小丁块。

• 2、将过筛的低筋面粉和糖粉倒入盆内。

• 3、搓成玉米状态。

• 4、加入蛋黄，搅拌均匀。

• 5、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

• 6、冷藏的面团取出来后，擀成圆面皮。

• 7、将擀好的面皮放入6寸派模具中。

• 8、刮去多余的面皮。

• 9、将多余的面团揪一小个一小个搓圆后摆于顶部一圈，并用叉子（或牙签）在面皮上叉孔。

• 10、铺上油纸（或锡纸），放入谷物或烘焙石。

• 11、进入烤箱180度烤20分钟，20分钟后将油纸和谷物移去，再放烤8分钟。出炉了，却凉透了。

• 12、淡奶油和白砂糖倒入盆内，打发好的奶油后，装入裱花袋，挤在挞上面。

• 13、将草莓洗干净，切去叶，切成一片片。把一片片草莓片插入挞上面。完成！

• 14、成品图。

小窍门

1.个人喜爱可以放入什么水果都可以！
2.每个不同名牌烤箱，根据自己调节温度。