姜饼屋的做法 姜饼屋（土豪 附上平面图！） 姜饼屋怎么做

“前几天老妈上烘焙课，发给我烘焙老师制作姜饼屋的视频，说房子不会制作，让我在元旦回去帮忙，制作简单的房子就行，食材由老妈负责做，房子各种结构由我负责弄，结果弄着弄着又不小心犯职业病。由于很多人咨询我关于姜饼屋的平面图，所以我决定写这篇供大家分享，并附上平面图。平面图高清图下载地址：”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

姜饼屋的做法步骤

• 1、由于我是模型师，所以自制平面图对我来说是轻而易举的事情，你们直接打印平面图，然后剪下即可

• 2、以下是平面图

• 3、平面图一共三张，A4纸

• 4、平面图一共三张，A4纸

• 5、平面图一共三张，A4纸

• 6、打印完后，剪下来

• 7、食材合影

• 8、将黄油160克放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀

• 9、加入糖粉200克，搅拌均匀

• 10、加入鸡蛋2个，（先加入一个搅拌，再加入另一个继续搅拌），一个方向搅拌均匀，搅拌成膏状

• 11、加入可可粉25克，一个方向搅拌均匀

• 12、搅拌成这状

• 13、加入低粉500克

• 14、搅拌成这状

• 15、再加入水50克

• 16、搅拌均匀后倒在硅胶板上

• 17、然后用手按压成面团，松弛一下就行（不用醒时间太长）

• 18、然后取一半用擀面杖擀成薄的，2~3mm厚薄即可

• 19、用提前剪好的纸样铺上

• 20、用刀按着纸样割出来

• 21、注意房屋板的间隔

• 22、圆形护栏用纸杯即可

• 23、上下火中层180度，10分钟

• 24、烘焙后的房屋板

• 25、糖霜的制作1。将一个蛋清放入盆中，搅拌一下2。糖粉300克，一边搅拌一边放，搅拌成很稠糊状，糖粉搅拌要一个方向3。将糊状的糖霜放在裱花袋中

• 26、开始装姜饼屋

• 27、边缘用糖霜涂上，多涂一些

• 28、房子的示意图，我特意上色，这样更看得明白

• 29、房子的示意图

• 30、房子的示意图

• 31、房子的示意图

• 32、可以用彩糖装饰

• 33、最后撒糖粉

• 34、完工