酒渍葡萄土司的做法 甜蜜烘焙——酒渍葡萄土司 酒渍葡萄土司怎么做

“这个面包主要都是为了消耗家里剩余的一点黄油和葡萄干，但是所有杂碎加起来却得到特别的美味呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酒渍葡萄土司的做法步骤

• 1、将葡萄干泡在酒里。

• 2、将牛奶倒在面包桶里。

• 3、将鸡蛋打散后倒在面包桶里。

• 4、将盐倒在面包桶一角，糖洒在对角。

• 5、最后倒入面粉，在面粉上按一个小窝将干酵母埋进去。

• 6、搅成完整的面团后放入切粒黄油继续搅成完全阶段，能拉出手套膜。

• 7、加入葡萄干，再揉1~2分钟。

• 8、启动“发面团模式”。

• 9、发好的面团用面包机的“烘烤模式”，35分钟。

小窍门

1、烘烤后的吐司拿出来倒扣，变凉后切片，隔一晚上再切组织更好。我赶着夕阳拍照，所以变凉后就切了，组织看起来不太好。

2、一定要揉到出膜的阶段，土司才松软哦。

3、盐、糖、酵母一定要分开。