葡萄酒 自制葡萄酒

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

自制葡萄酒的做法步骤

• 1、巨峰葡萄准备好

• 2、然后全部摘下来之后放到一个大盆里面

• 3、绵白糖准备好

• 4、葡萄用清水反复清洗干净

• 5、之后捞出控干水分

• 6、之后将葡萄和白糖放到一个大罐子里面，并且吧所有的葡萄都捏碎，如图

• 7、都整好之后放置凉一点的地方进行第一次发酵，时间大概半个月左右

• 8、直到看到葡萄皮和葡萄籽都浮起来，结束首次发酵

• 9、然后将多云的葡萄皮葡萄籽捞出

• 10、然后进行第二次发酵，时间为半个多月，之后打开盖子会闻到一股淡淡的酒香味，过滤掉多余的残渣，进行三次发酵，这个时间就可以比较长一些了，多久都可以，可以品尝了

• 11、成品欣赏

• 12、成品欣赏