小抓果的做法 二月二的酥脆小抓果 小抓果怎么做

“以前二月二有吃炒黄豆的传统，不知道从什么时候开始小抓果慢慢流行开，每当二月二前，超市都会准备大量的小抓果，孩子们经常买了当零食吃，我认为要吃还是自己做的卫生，食材用的也放心，我每年都要做的多一些，放在密封罐里，或者用袋子包装起来，送朋友也很有面子的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小抓果的做法步骤

• 1、各种食材都放到盆里，揉成面团，并且把面团放在盆里静醒20分钟

• 2、醒好以后放在案上揉至大至顺滑，再松弛10钟，否则会擀不开的

• 3、擀成0.5厘米厚的薄饼

• 4、用刀切成像宽面条一样长条

• 5、再横切成小方丁或者小棱形都可

• 6、用手划散开，别粘在一起

• 7、烤盘铺好油纸，不铺也可以，把小面丁摆上，最好能留出别沾一块

• 8、我是放在最上层，我的烤箱下火能强一些，根据自己烤箱而定

• 9、180度13分钟即熟，最好不要离开，一会就熟

• 10、包装起来送朋友是不错的小吃