拔丝玉米粒的做法 拔丝玉米粒怎么做

“酥脆拉丝，甜甜蜜蜜，小朋友的最爱”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拔丝 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

拔丝玉米粒的做法步骤

• 1、玉米粒罐头控水

• 2、加玉米淀粉混合均匀，让每粒玉米粘上玉米淀粉

• 3、食用油加热到七成热，切记一定是高油温，下入玉米粒，先不要搅动，待其有了硬壳再用漏勺把报团的玉米粒打散。炸到玉米粒能够很容易的推动，掂一掂哗楞哗楞的响，说明炸好了

• 4、炸好的玉米粒盛出，待用

• 5、锅中留一点油，下白糖，加适量清水，中火将白糖融化，待大泡变成小泡时，改小火，观察糖的颜色出现浅黄色时，下入炸好的玉米粒，翻炒均匀即可

• 6、出锅装盘，拉丝连绵不断，能拉到月球