培根薄底披萨的做法 培根薄底披萨怎么做

“从网上购买的马苏里拉奶酪回来啦~上次买了一大袋儿，没有用完就坏了，只能扔掉了，超级可惜/(ㄒoㄒ)/~~这次就买了一小袋儿，做了培根薄底披萨，脆脆的饼皮，配上培根的咸香，蔬菜的爽口，赞~(≧▽≦)/~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

培根薄底披萨的做法步骤

• 1、称取高筋面粉。

• 2、倒入玉米油。

• 3、对角线放入食盐和白砂糖，中间放入酵母。

• 4、根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序。

• 5、程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。

• 6、室温进行一发。

• 7、发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝，口蘑切薄片，熟鸡蛋切成小丁，培根切成任意形状。

• 8、发好的面团拿出来排气。

• 9、分成三份，松弛15分钟。

• 10、将面团擀成较薄的大面片，这样才能烤出来脆脆的口感。

• 11、抹一层番茄蔬菜酱，或者是直接的番茄酱。

• 12、撒一层奶酪。

• 13、将蔬菜、肉类都放上去。

• 14、继续撒一层奶酪，现磨一点儿黑胡椒。

• 15、预热烤箱，上下火190度20分钟左右。

• 16、当看到奶酪融化，并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦。

• 17、切块儿~

• 18、准备开吃~

• 19、O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

1.披萨的饼皮擀的薄一些，就可以烤出来脆脆的口感。也无需提前烤饼皮。
2.烤箱设置仅供参考。