黑米小布里的做法 黑米小布里怎么做

“这款小面包有着黑米的清香味，少油少糖，是很不错的主食面包。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑米小布里的做法步骤

• 1、后油法揉至可以拉出不易破的薄膜。

• 2、滚圆放在案板上盖保鲜膜饧发30分钟。

• 3、分割8等份。

• 4、分别揉成一头大一头小的水滴状。

• 5、取一份，抹少许油，案板上也抹少许油。

• 6、擀开，如图。

• 7、然后卷起来。

• 8、排入烤盘发酵。

• 9、至两倍大时，撒一层面粉。

• 10、烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。

小窍门

（可做8个。）
具体温度和烘焙时间根据自家烤箱调节。