土豆披萨的做法 土豆披萨怎么做

“用土豆来代替发面做披萨饼底，简单方便，关键是不用等发面，随做随吃的，口感不错。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆披萨的做法步骤

• 1、将土豆去皮切片，放上蒸锅隔水蒸熟。

• 2、取出蒸熟土豆用勺子压成泥，并调入适量酱油和胡椒粉提味。

• 3、将所有配料洗净切好。

• 4、上锅入适量油，将所有配料过一下油锅，加入少许盐提味离火。

• 5、取个披萨盘，铺入土豆泥压平，抹上番茄酱。

• 6、先铺入部分配料，洒上少许芝士。

• 7、再将剩余的配料铺入。

• 8、洒上所有芝士。（预热好烤箱200度）

• 9、将生披萨送人烤箱中层，用上下火200度烤15分钟即可出炉。

• 10、成品。兜一块、飘香四溢的。

小窍门

配料也可不用过油锅，直接放入一起烤，这样的话，口感要比过油锅的会逊色一些。