黑枸杞的吃法

从历年来科学的研究成果来看，黑枸杞具有一定的抗癌作用，所包含的一些元素能够，有效的帮助人身体中一些健康细胞防止病变成癌细胞，而且还能防止癌细胞进一步的扩散，对于一些中老年人有很好的身体保健作用。在中医学的研究中，黑枸杞作为一味药材，能够滋肝养肾、强筋健骨、益气补血等等的功效，在生活中，许多人大多不会直接食用黑枸杞，而更多的则是当做一种辅材进行泡酒来饮用，如果你还想知道更多黑枸杞的吃法，一起来看看下完的介绍吧。

一、黑枸杞的吃法

1、直接嚼食

会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。

2、泡水喝

用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。

3、泡酒

可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。

4、入药

按照医生的处方酌情入药。

5、煮汤

与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。

二、黑枸杞的介绍

黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，枝条白色。黑果枸杞主要分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地及欧洲中亚。

黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。野生的黑果枸杞适应性很强， 能忍耐38.5摄氏度高温， 耐寒性亦很强， 在- 28 摄氏度下无冻害， 耐干旱， 在荒漠地仍能生长。是喜光树种， 全光照下发育健壮， 在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱。

黑枸杞拥有“口服的软黄金”的美誉，尤其对于女性朋友而言，更是美容养颜的良药，就如这篇文章为大家介绍的“黑枸杞的吃法”，分别有直接嚼食、泡水喝、泡酒、入药、煮汤这5种方式，如果你也想要在生活中，有效的利用黑枸杞的功效来保养自己的身体，就挑选上文的任何一种方式，开始参照步骤制作吧！另外，为了让更多的读者朋友们能够更好、更深入的了解黑枸杞的功效和生理特征，在上文变为大家带来了关于黑枸杞的详细介绍。

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