创意菜

苋菜寿司的做法苋菜寿司怎么做

飘香香创意菜 1.84W

苋菜寿司的做法苋菜寿司怎么做

“反枝苋又叫苋菜、野苋、光苋菜…不知道你们那儿叫什么名字？我们这儿叫汉菜．此菜、多见于路旁、田边等处。反枝苋所含的钙质很容易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的作用，被益为“补血菜”，尤其是女性经期过后可以多吃点红苋菜，可以补充铁的流失。我用它来做了寿司、好吃又好看！”

食材明细

主料

米饭（1大碗）
鸡蛋（1个）
火腿肠 （1根）
苋菜（1小把）

辅料

寿司醋 （适量）
香油（适量）
盐（少许）

调料

海苔（1包）

原味（口味）
技巧（工艺）
十分钟（耗时）
高级（难度）

苋菜寿司的做法步骤

1、准备。
2、把汉菜过一下水捞出。
3、切细。
4、放入米饭。
5、寿司醋、香油。
6、少许盐。
7、拌匀、变红粉色、好漂亮。
8、米饭中放入寿司醋和香油、盐、拌匀放一边。
9、鸡蛋加少许盐打散。
10、入锅中煎成蛋饼。
11、取出、放入火腿肠。
12、卷起来。
13、卷上海苔放边上。
14、汉菜饭铺在海苔上铺平。
15、白色米饭也铺平。
16、把它们重叠起来。
17、刀沾水、切成5段、（7、8段更好、做的时候可以围成一圈)。
18、然后把它们一条一条的立着放、用手整理一下、下面垫上保鲜膜。
19、鸡蛋卷放上面。
20、卷紧、刀沾水切段。
21、很美、有木有😁。

小窍门

可用珍珠米、或者是寿司米

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