覆盆子慕斯的做法 【覆盆子慕斯】 覆盆子慕斯怎么做

“酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕

七夕做一杯粉红色清凉慕斯吧

小巧可人的覆盆子充满奇妙的酸与甜

像是爱情里的快乐与悲伤相容交错

刷满薄荷糖浆的海绵蛋糕作夹心

你在我的心里

这款慕斯中得蛋糕是提前做好的

你可以选择戚风或海绵或是任意你喜欢的蛋糕”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

覆盆子慕斯的做法步骤

• 1、准备原料；吉利丁片提前泡软

• 2、牛奶隔水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化

• 3、覆盆子打成果泥备用

• 4、步骤2与3混合

• 5、淡奶油打至8分状态，呈现弯曲的小角

• 6、与步骤4混合物慢慢拌匀

• 7、杯中倒入少许慕斯液，放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片

• 8、倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小时左右即可食用