爱尔兰潘海格蒂的做法 爱尔兰潘海格蒂怎么做
“爱尔兰潘海格蒂,将烤土豆片和洋葱片结合在一起的素餐美食,值得您亲自动手一试:-)”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
爱尔兰潘海格蒂的做法步骤
- 1、.先把洋葱和土豆切成薄片。你也可以用曼陀林或尖刀。只要确保洋葱和土豆以及洋葱切得薄薄的。然后,在一个设置在中火上的煎锅中,用一些融化的黄油来煮洋葱,直到它们变软但不变色。大约15分钟。
- 2、当洋葱煮好后,将剩下的黄油在10英寸的防烤箱煎锅中用中火融化。然后,将锅从火上移开。
- 3、将1/3的土豆摆成一层,让土豆片重叠。4.然后,在土豆上放上一半的洋葱,和一半的奶酪。在第一层上撒一些盐和胡椒粉。
- 4、重复分层与一半的剩余土豆、洋葱的其余部分和其余的奶酪。3.在将剩下的土豆放在爱尔兰潘哈格蒂上之前,再撒上一些盐和胡椒粉。
- 5、用中火将土豆加热15分钟左右,直到底部开始变色。然后把一张羊皮纸和盘子一起放在上面,按压压实层。
- 6、将爱尔兰潘哈格蒂放入预热好的200℃烤箱中15分钟。
- 7、15分钟后,从烤箱中取出平底锅,用羊皮纸和盘子重复压实。
- 8、将爱尔兰潘哈格蒂放入烤箱中再烤15分钟。
- 9、用硅胶刮刀,小心翼翼地从锅边和锅底放出来。