美味奥利奥磅蛋糕怎么做好吃又简单
奥利奥饼干是许多人都十分喜欢吃的零食之一，它香甜可口的味道吸引了许多人的味蕾。这道美味的奥利奥磅蛋糕在制作蛋糕的时候加入奥利奥饼干碎，做出来的面包呈诱人的金褐色，散发着阵阵奥利奥的浓香味。诱人的外观加上香甜美味可口的奥利奥磅蛋糕，深受大家的喜爱。
主料
黄油 ：120低筋面粉 ：125
鸡蛋液 ：105
奥利奥饼干碎 ：85
辅料
糖粉 ：90糖 ：10
水 ：55
泡打粉 ：1
糖水 ：比例为下
具体步骤
1.将黄油切小块充分软化，用手指轻轻一戳就一个小洞的。那种程度软化的黄油加入糖粉打发5分钟
2.打发完毕后，将蛋液分三次加入黄油中，每加入一次蛋液都要打发2分钟，黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液，这样就不会水油分离。这里一共打发6分钟
3.筛入低粉和泡打粉。 用刮刀切拌均匀，切拌大约80-90下，面糊会出现光泽，这个时候就差不多好啦
4.倒入奥利奥碎继续切拌均匀
5.这就是最后的面糊
6.把面糊倒入模具，中间凹两边高，这样可以让蛋糕长得更高，也会自然裂开
7.烤箱预热后180度烤45分钟，上色后及时加盖锡纸，最后可以用牙签戳一下，拔出来的时候如果牙签上很干净就代表蛋糕熟啦。（烤到25分钟左右的时候可以看看你的蛋糕有没有自然开裂，如果没有的话这个时候可以拿小刀在表面划上一刀）
8.烤蛋糕的时候可以制作糖水：55克水加10克糖煮至糖溶化后冷却，蛋糕烤好后，将糖水全部刷在蛋糕四周
