有特色的紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫菜 ：10
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒面 ：适量
香油 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.葱、姜切末。

2.香菜切末。

3.紫菜剪成细丝。

4.鸡蛋打散。

5.起锅倒适量油，放入葱、姜末炒香。

6.放入适量老抽，之后放入适量清水。

7.待水开，放入紫菜。

8.转小火，慢慢倒入蛋液，放入香菜末，适量盐、胡椒面、香油，出锅。

烹饪技巧

打入蛋液时，要在汤沸后，转小火。