准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
新鲜茶树菇 :
适量豆豉 :
适量小米椒 :
适量 腊肉 :
适量 辅料
葱花 :
适量麻油 :
适量 酱油 :
适量白糖 :
适量盐 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1. 新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份。蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀。
2. 锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状
3. 下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香
4. 倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可