准备时间:
无 烹饪时间:
17分钟主料
猪肉 :
半斤 虾仁 :
10个 馄饨皮 :
7两 辅料
葱 :
2段耗油 :
1勺花椒大料水 :
少量一品鲜 :
3勺五香粉 :
少量盐 :
少量鸡精 :
少量玉米油 :
3-5勺香油 :
少量 紫菜 :
少量 小葱 :
1根 香菜 :
若干 具体步骤
1. 肉绞成肉馅,葱剁成葱碎加入其中,将花椒大料水、盐、鸡精、耗油、五香粉、酱油、香油加入并搅拌均匀。将虾去皮去虾线,切成小块进行混合。
2. 馄饨皮是买的,但比较厚,用擀面杖擀成两倍大小擀薄。用刀中间切开。
3. 放少量肉馅包成小馄饨
4. 碗里放入香菜,小葱,紫菜,盐,鸡精待用
5. 馄饨下锅后煮熟,盛出已准备好的碗中。