准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
1小碗 鸡蛋 :
1个(可无)黄瓜或角瓜 :
半根卷心菜或其它青菜 :
适量 虾米 :
适量葱花 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 黄瓜和卷心菜洗净,切细丝。在一大些的碗里加入面粉和鸡蛋,一点点调入水将面粉化开呈稍微稀些的糊状液体后,加入盐虾米等所有材料后,再加入瓜丝菜丝,拌匀。
2. 平低煎锅放稍许油,倒入2大勺调好的饼糊,饼的厚度在0.5厘米左右,小火,一面煎好后才翻过来煎另一面。
3. 盛出后,沾蒜酱吃。