爽口老醋樱桃萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

老醋樱桃萝卜。很多人会想老醋，樱桃，萝卜这怎么搭配，其实樱桃和萝卜不是分开的，它就是一种小巧的萝卜，所以这是一道腌菜，炎热的夏天啊，吃什么都觉得油腻，那就不妨试着做一道老醋樱桃萝卜，它非常的爽口，会非常的开胃，所以不如试着做一下

主料

樱桃萝卜 ：500
白醋 ：100

辅料

凉白开 ：1壶
白糖 ：50
盐 ：20

具体步骤

挑选新鲜樱桃萝卜，洗净备用

将较大的萝卜一切二，可以更快入味，较小萝卜可以原个腌制。

加盐20g，拌匀腌渍2小时

用盐腌渍后萝卜会出水，小萝卜会更好的入味。

倒掉腌渍萝卜析出的水，用凉白开冲洗干净萝卜表面附着的盐水。

调制糖醋水：大碗里倒入适量凉白开，加入白糖，加入白醋100g，搅拌均匀到白糖溶解。

把萝卜整齐码放入罐内，倒入糖醋水，没过萝卜。封盖腌制。

封盖腌制1天，即可享用爽脆鲜甜的樱桃小萝卜。