羊肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

羊肉 ：750
大葱 ：3棵
面粉 ：900

辅料

花椒、 ：20粒
姜 ：2小块
生抽 ：适量
蒜蓉 ：饺子沾料
橘子皮 ：2片
白芷 ：1片腌肉馅用
料酒 ：适量
白酒 ：适量
花生油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
辣椒面 ：适量
芝麻 ：1个
八角 ：1个
草果 ：1个
溥酱油 ：适量
拍松 ：适量

具体步骤

1. 把花椒粒，橘皮，白芷用半碗水在锅烧5分钟，凉凉备用

2. 剁肉开始，一边剁，一边把凉凉料水加入馅中剁碎，

3. 剁碎肉装碗备用

4. 葱姜剁沫，葱花留3/2，热油关火，放入葱姜沫，五香粉，少许酱油，

5. 温时加入肉馅中

6. 剩下葱沫加入肉馅中，放香油，再次加入料，料酒，盐，酱油，香油

7. 用筷子把馅打拌匀，备用，

8. 面加水和好

9. 沾汁：把蒜蓉，芝麻，辣椒面八角，草果，少许盐放小碗中热油浇，然后放少许酱油，香醋，香油搅匀，沾汁就可以了，

10. 面醒好，包饺子，开水煮沸4次，就可以装盘了

11. 今天冬至羊肉饺子好美味