传统鸡捲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腐皮 ：适量
高丽菜 ：适量
绞肉 ：适量
红萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
马蹄 ：适量
太白粉 ：适量
面粉 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
五香粉 ：适量
油葱酥 ：适量
胡椒粉 ：适量
酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将高丽菜、红萝卜、洋葱、马蹄均切末。

2. 将作法1与绞肉和所有调味料，一起搅拌均匀。

3. 将腐皮摊开后裁成半圆形，并取一张并洒上少许太白粉。

4. 将适当馅料平铺于腐皮上后，由内而外捲成长筒状。

5. 于腐皮的边缘封口处沾调味料B，使之黏住。

6. 捲好的鸡捲放入170℃油锅中火慢炸约8分钟。

7. 至表面呈金黄色后，取出沥干，用吸油纸稍微吸干之后，切片装盘即可。