菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

喜欢吃拌面的人一定不要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗怎么做好吃又简单

喜欢吃拌面的人一定不要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

想吃一些粗粮改善一下肠道的一定不能错过这道春川拌苦荞面,荞麦属于粗粮,其中含有的微量元素能降低血糖,是“三高”患者的饮食首选,经常吃细致面粉的人们不妨适当的改善一下口味,拌面爽口劲道,怎么吃也不过瘾!

主料

苦荞三味面面 :适量
葱 :适量

辅料

酱油 :适量
醋 :适量
酸 :适量
芝麻 :适量
白糖 :适量
韩式辣酱 :适量

具体步骤

喜欢吃拌面的人一定不要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗怎么做好吃又简单 第2张

1.准备速食荞面,用开水盖盖泡,需要二三十分钟,嫌时间长可以泡的稍软后开水煮

喜欢吃拌面的人一定不要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗怎么做好吃又简单 第3张

2.泡至无硬心,用凉水过两遍

喜欢吃拌面的人一定不要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗怎么做好吃又简单 第4张

3.柿子随意切,黄瓜切丝

喜欢吃拌面的人一定不要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗怎么做好吃又简单 第5张

4.泡好的荞面捞出放在柿子黄瓜上,加入一大勺老干妈、适量盐

喜欢吃拌面的人一定不要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗怎么做好吃又简单 第6张

5.忘拍碗料了,把蒜瓣拍末,加入味极鲜、白醋就是碗料,把碗料浇到老干妈上

喜欢吃拌面的人一定不要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗怎么做好吃又简单 第7张

6.把盆里的所有材料搅拌在一起,美味爽口的凉拌荞面即成了

烹饪技巧

苦荞全麦面食用方法简易方便,可用作火锅配餐,也可凉拌,还可炒食。凉拌时,用开水煮5-8分钟,泡软至面没有黑色硬心,用凉水浸泡效果更好,加入自己喜欢的佐料或凉拌入蔬菜,口感更佳。汤色深黄色或者黄绿色均为正常颜色,苦荞黄酮溶解到热水后的颜色,无任何色素添加,请放心实用!