自制清甜苹果饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苹果 ：200
糯米粉 ：80
面粉 ：120

辅料

食用油 ：适量
熟白芝麻 ：50

具体步骤

1.准备好苹果和芝麻

2.糯米粉与面粉混合拌匀备用。

3.苹果去皮、洗净、刨成细丝。

4.快速将苹果丝拌入面粉中（苹果极易氧化颜色发暗）。

5.混合、揉匀成面团。

6.分成小剂子，分别滚上芝麻。

7.依次做完全部小饼胚。

8.煎锅烧热，滴入少许食油；煎至两面微黄，饼熟即可。

烹饪技巧

1、苹果容易氧化，动作要快一点，擦好即拌入面粉中。2、小火慢煎，苹果饼不会出现外糊内生的现象。