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美味的红糖版花生糖怎么做好吃又简单

美味的红糖版花生糖怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

这次我要和大家分享是的红糖版花生糖。女生多喝点红糖补血是很不错的。花生糖有很多人喜欢吃,这次介绍红糖版花生糖,同时满足了爱吃花生糖的女生的需要。花生糖很香很酥,是一款老少皆宜的食品。自己学会在家里制作,总比在外面买的更卫生。

主料

麦芽糖 :170
红糖 :150
花生仁 :300

辅料

玉米油 :20ml

具体步骤

1.准备好所需材料,花生用微波炉烤熟后没有去除外衣。

2.奶锅中放入玉米油

3.将红糖放入

4.用小火融化,融化后的糖颜色更深

5.加入麦芽糖,小火慢熬糖浆

6.一直将糖浆熬到微微沸腾,大约140左右(还是用凉水试糖的脆度)

7.糖浆熬好后,将花生仁倒入熬好的糖中

8.迅速拌匀即可关火

9.烤盘铺上保鲜膜或油布,将糖放入,整形

10.稍有温热时倒出切块。

烹饪技巧

用红糖和麦芽糖制做花生糖一样香甜好吃。切糖的时候最好在温热的时候,很容易成型。熬制的火候很重要,糖由大泡转为小泡后,可以用筷子蘸点放入凉水中,变脆即可将花生放入。