有创意的山形白土司怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

这道山形白土司是一道十分有创意的美食，吐司本身就是人们经常吃的美食，而且有很多人都特别喜欢吃，而这道山形白土司的最成功的一点就在于这道吐司的外形特别的漂亮，美食之所以叫做美食就是只它的味道好而且外形也特别漂亮，所以快来学会吧。

主料

奶粉 ：18
水 ：185
鸡蛋 ：23
高筋面粉 ：305
盐 ：5
砂糖 ：24
干酵母 ：1小勺
黄油 ：24

辅料

蛋液 ：少许
御米 ：适量

具体步骤

1.面团：高筋粉305克，盐5克，奶粉18克，砂糖24克，干酵母1小勺，鸡蛋23克，黄油24克，水185克装饰：蛋液少许，御米适量

2.将除黄油外的面团料倒入面包桶，

3.放入面包机，启动和面程序，

4.搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序，

5.搅拌至能拉出薄膜。

6.放入碗中，进行基础发酵。

7.面团长大至两倍，

8.取出，分割成3等分，滚圆，松弛20分钟。

9.擀成椭圆形，

10.卷起，成圆柱，

11.放入土司盒中，进行最后发酵。

12.面团长至土司盒边缘，

13.表面刷蛋液，

14.撒满御米，

15.放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约40分钟左右。

16.表面金黄，出炉，

17.立即脱模，

18.彻底冷却后立起。

烹饪技巧

1、用水量可根据面粉吸水度酌情增减。2、发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。3、烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。4、御米可以用芝麻代替。