「懒人版」蜂蜜小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

细砂糖 ：60
低筋面粉 ：60
色拉油 ：10
蜂蜜 ：30

具体步骤

1.把鸡蛋在冰箱拿出回温，全部倒入打蛋器中

2.中速打发

3.打到提起写出8字不容易消失即可

4.分二次倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀

5.倒入色拉油及蜂蜜均匀

6.六连小蛋糕不粘模擦一层黄油，再撒一层高筋面粉方便脱模

7.倒入蛋糕糊，注意不能装太满

8.表面撒上芝麻

9.入烤箱烤180度烤15分钟

10.出炉，倒出来冷却

11.表面香脃，里面松软的蜂蜜小蛋糕！

烹饪技巧

1、在蛋糕模具中注入蛋糕糊时不能装得太满，太满烤出来样子不帅气的。2、出炉出模冷却，这样表面才会脆脆的。3、全蛋打发后加入面粉时不要过度搅拌，以免消泡。4、模具擦一层黄油再撒一层面粉方便脱模及清洁。也可不用的。